door Irene Mosterd | jan 17, 2024 | Een wereld van kruiden, Instalinks, Kruiden algemeen
Een wereld van kruiden: de vergeten komijn Wat weet jij van komijn, behalve dat er komijnekaas is? Zelf ben ik van het kruidenmixen uit allerlei culturen zelf maken, en tja in de Oosterse keuken is komijn een veelgebruikt kruid. In onze nieuwe serie: een wereld van...
door Irene Mosterd | jan 3, 2024 | Een wereld van kruiden, Kruiden algemeen
Ontdek de verborgen wereld van kruiden met Kruidentaal’s nieuwe serie! Goed nieuws voor alle liefhebbers van kruiden en culinaire ontdekkingen: Kruidentaal brengt nu een boeiende serie die de schijnwerpers richt op minder gebruikte/bekende, maar fascinerende...
door Irene Mosterd | dec 28, 2023 | Een wereld van kruiden
Een nieuwe serie van Kruidentaal met als titel: Een wereld van kruiden. We beginnen met kardemom, één van mijn absoluut favoriete kruiden, specerij, wanneer je het liever zo noemt. Kardemom is afkomstig uit India en wordt al eeuwenlang in verschillende delen van de...
door Irene Mosterd | dec 12, 2023 | Kruiden en je gezondheid
Echinacea staat bekend om zijn potentiële vermogen om het immuunsysteem te ondersteunen, vooral bij verkoudheid en griep. Mensen gebruiken het vaak vanwege zijn veronderstelde vermogen om de duur en ernst van verkoudheidssymptomen te verminderen. De plant bevat...
door Irene Mosterd | dec 12, 2023 | Kruiden en je gezondheid
Welke kruiden zou je het beste in kunnen zetten in het verkoudheidsseizoen en wat zou je er mee kunnen maken? In het verkoudheidsseizoen zijn er verschillende kruiden die gunstig kunnen zijn voor het verlichten van symptomen of het versterken van je immuunsysteem....
door Irene Mosterd | dec 10, 2023 | Kruiden in de keuken
Pesto is een heerlijke saus op basis van basilicum, maar er zijn verschillende varianten die je kunt maken en gebruiken. Enkele populaire soorten zijn: Basilicum Pesto: De klassieke pesto, gemaakt met basilicumblaadjes, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en...
