door | | Kruiden in de keuken
Koele Kruidendagen – dag 3 Koude kruidendrank met appel, venkelzaad en citroenverbena Een zachte, frisse zomerdrank die minder zoet is dan limonade Sommige zomerse dranken proberen onmiddellijk je aandacht te trekken. Ze bruisen, zijn uitgesproken zuur of dragen een...
door | | Kruiden in de keuken
Kruidige honing voor warme en koele dranken Deze kruidige honing combineert zoet met kaneel, koriander, kardemom, gember, kruidnagel en zwarte peper. Gebruik een klein beetje in warme thee, ijsthee of appelgerechten. Honing wordt vaak gebruikt om een kruidenthee of...
door | | Kruiden in de keuken
Koele Kruidendagen: frisse komkommerdrank met vlierbloesem en limoen Komkommersap, vlierbloesemsiroop en limoen vormen samen een frisse groene zomerdank. Pas de hoeveelheid siroop aan je eigen smaak aan. Op warme dagen verlangen we vaak naar iets fris, maar dat...
door | | Kruiden in de keuken
Koele Kruidendagen: Dag 1: Robijnrode ijsthee met hibiscus, munt en citroenmelisse Deze robijnrode ijsthee combineert de frisse zurigheid van hibiscus met munt en zachte citroenmelisse. Een kleurrijke kruidendrank voor warme dagen. Op warme dagen grijpen we...
door | | Kruiden in de keuken
Recept – Karmelietenmelisse (klassieke alcoholvariant) Wie een stukje kruidenhistorie zelf wil ervaren, kan Karmelietenmelisse vrij eenvoudig thuis maken. Het resultaat is een aromatisch kruidenelixer met frisse citrusnoten, warme specerijen en de zachte geur van...
door | | Kruiden in de keuken
Lees meer over de Oost-Indische kers en de pittige smaak Groene bladpasta van Oost-Indische kers (zonnige pittigheid voor de winter) Ingrediënten 2 handen verse bladeren van Oost-Indische kers 50 ml olijfolie of mengsel met koolzaadolie ½ theelepel grof zeezout 1...
