De pittige smaak van de Oost Indische kers

De pittige smaak van de Oost Indische kers

Oost-Indische kers – zonneschijn met een pittig randje Ze groeit alsof ze de zon zelf in zich draagt: de Oost-Indische kers, met haar ronde, schildvormige bladeren en bloemen in tinten van geel tot vurig oranje. Een vrolijke klimmer die elk hoekje van de tuin tot...
Munt, zoete recepten en overzicht

Munt, zoete recepten en overzicht

Pepermunt, watermunt, Marokkaanse munt, chocolademmunt, ananasmunt … je hebt er vast wel eens van gehoord of wellicht heb je ze in de tuin staan en maak je regelmatig gebruik ervan. In dit artikel laten we een aantal soorten en een kleine opsomming, waar je ze...
Enig in zijn soort, de Roomse kervel.

Enig in zijn soort, de Roomse kervel.

Ze staat weer te schitteren in mijn tuin onder de prachtige bloeiende en heerlijk geurende sering … de Roomse kervel. Maar wat smaak betreft doet ze niet onder aan de geur van de sering. Myrrhis odorota – Roomse kervel Enig in zijn soort, want van de familie Myrrhis...
Zwarte peper, meer dan een smaakmaker.

Zwarte peper, meer dan een smaakmaker.

Zwarte Peper Meer dan een smaakmaker Wie heeft het niet in z’n keukenkastje staan?   Zwarte peper is niet alleen een alledaagse smaakmaker, maar heeft ook een rijke geschiedenis en een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Van oudsher is het een onmisbaar...