door Irene Mosterd | mei 8, 2024 | Blogs, Instalinks, Kruiden algemeen
Ze staat weer te schitteren in mijn tuin onder de prachtige bloeiende en heerlijk geurende sering … de Roomse kervel. Maar wat smaak betreft doet ze niet onder aan de geur van de sering. Myrrhis odorota – Roomse kervel Enig in zijn soort, want van de familie Myrrhis...
door Irene Mosterd | mrt 29, 2024 | Instalinks, Kruiden algemeen
Zwarte Peper – Meer dan een Smaakmaker Wie heeft het niet in z’n keukenkastje staan? Zwarte peper is niet alleen een alledaagse smaakmaker, maar heeft ook een rijke geschiedenis en een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Van oudsher is het een onmisbaar...
door Irene Mosterd | jan 17, 2024 | Een wereld van kruiden, Instalinks, Kruiden algemeen
Een wereld van kruiden: de vergeten komijn Wat weet jij van komijn, behalve dat er komijnekaas is? Zelf ben ik van het kruidenmixen uit allerlei culturen zelf maken, en tja in de Oosterse keuken is komijn een veelgebruikt kruid. In onze nieuwe serie: een wereld van...
door Irene Mosterd | jan 3, 2024 | Een wereld van kruiden, Kruiden algemeen
Ontdek de verborgen wereld van kruiden met Kruidentaal’s nieuwe serie! Goed nieuws voor alle liefhebbers van kruiden en culinaire ontdekkingen: Kruidentaal brengt nu een boeiende serie die de schijnwerpers richt op minder gebruikte/bekende, maar fascinerende...
door Irene Mosterd | nov 30, 2023 | Kruiden algemeen, Kruiden en persoonlijke verzorging
Hoe gebruik je kruiden in gezichtsverzorging? Kruiden kunnen een waardevolle toevoeging zijn aan je gezichtsverzorgingsroutine vanwege hun natuurlijke eigenschappen en voordelen voor de huid. Hier zijn enkele stappen om kruiden op de juiste manier te gebruiken in je...
door Irene Mosterd | nov 30, 2023 | Kruiden algemeen, Kruiden in de keuken
Wel eens gehoord van ‘oxymel’? Oxymel heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Het werd vaak gebruikt als een geneesmiddel en tonic door verschillende oude beschavingen, waaronder de Grieken, Romeinen en Perzen. Het woord “oxymel” is...
