De intrigerende kardemom

De intrigerende kardemom

Welkom in de spannende ‘wereld van kruiden’, waar elke geur, smaak en textuur een verhaal vertelt. Een wereld van kruiden – ‘de intrigerende kardemom’ is het eerste deel van onze nieuwe e-book serie. Kardemom, een parel onder de kruiden, opent de deur naar een...
De vergeten komijn

De vergeten komijn

Een wereld van kruiden: de vergeten komijn Wat weet jij van komijn, behalve dat er komijnekaas is? Zelf ben ik van het kruidenmixen uit allerlei culturen zelf maken, en tja in de Oosterse keuken is komijn een veelgebruikt kruid. In onze nieuwe serie: een wereld van...
De intrigerende kardemom

Kardemom, een intrigerende specerij.

Een nieuwe serie van Kruidentaal met als titel: Een wereld van kruiden. We beginnen met kardemom, één van mijn absoluut favoriete kruiden, specerij, wanneer je het liever zo noemt. Kardemom is afkomstig uit India en wordt al eeuwenlang in verschillende delen van de...