Kruidentaal, leven met kruiden door

Kruiden kunnen op verschillende manieren dagelijks worden gebruikt. Hier zijn enkele suggesties:

Voeg verse kruiden toe aan maaltijden: Verse kruiden, zoals basilicum, koriander of peterselie, kunnen worden gebruikt om smaak toe te voegen aan salades, soepen, stoofschotels, sauzen en meer. Je kunt ze fijnhakken en direct aan het einde van de kooktijd toevoegen voor maximale smaak en aroma.

Gebruik gedroogde kruiden: Gedroogde kruiden zijn handig om te gebruiken wanneer je geen toegang hebt tot verse kruiden. Voeg bijvoorbeeld gedroogde basilicum toe aan je pizza of strooi wat gedroogde rozemarijn over je geroosterde aardappelen.

Maak kruideninfusies: Maak een heerlijke kruideninfusie door verse of gedroogde kruiden toe te voegen aan heet water. Denk aan muntthee, kamillethee of tijm-infusie. Laat de kruiden enkele minuten trekken en geniet van een smaakvolle en kalmerende drank.

Maak kruidenboter: Meng fijngehakte kruiden, zoals peterselie, tijm, rozemarijn of knoflook, met boter. Gebruik dit als een smaakvolle smeersel voor brood, maïskolven of gegrilde groenten. Het voegt een heerlijke smaak toe aan eenvoudige gerechten.

Maak kruidenolie of azijn: Voeg verse kruiden toe aan olijfolie of azijn om een smaakvolle en aromatische dressing te creëren. Laat de kruiden enkele dagen in de olie of azijn trekken om de smaken goed te laten mengen. Gebruik de kruidenolie of azijn in salades, marinades of als een vleugje smaak in gerechten.

Maak kruidenpesto: Mix verse kruiden, zoals basilicum, peterselie, knoflook, noten, Parmezaanse kaas en olijfolie tot een pesto. Gebruik het als een smaakvolle saus voor pasta, gegrilde groenten of als een dip voor brood.

Maak zelfgemaakte kruidenmixen: Maak je eigen kruidenmixen door verschillende kruiden te combineren. Bijvoorbeeld, meng knoflookpoeder, gedroogde tijm en oregano om een heerlijke mix te maken voor kipgerechten.

Onthoud dat elk kruid zijn eigen unieke smaak en eigenschappen heeft. Experimenteer met verschillende kruidencombinaties en ontdek wat het beste bij je smaak en gerechten past. Geniet van de heerlijke smaken en de gezondheidsvoordelen die kruiden te bieden hebben.

Kruidentaal Magazine staat elk kwartaal vol met artikelen, recepten en wetenswaardigheden over leven met kruiden.

Wat is Helichryse? 

Helichryse italicum is een mediterrane plant met zilvergrijs blad en kleine goudgele bloemetjes. Haar naam komt uit het Grieks: helios betekent zon, chrysos betekent goud. Ze wordt ook wel de “onsterfelijke” genoemd – omdat haar bloemetjes niet verwelken, zelfs niet wanneer ze gedroogd zijn.

De geur is kruidig, warm, een beetje aards met tonen van hooi en kerrie. Ze groeit op droge, zonnige hellingen en voelt zich thuis in rotsachtige grond. In oude culturen werd Helichryse geofferd aan zonnegoden en gebruikt in balsems voor de doden.

Helichryse en de huid

De etherische olie van Helichryse is beroemd om haar helende werking bij:

Blauwe plekken, kneuzingen en littekens

Gevoelige of rijpere huid

Rosacea of rode vlekjes

Zonnebrand of huidirritatie

Ze werkt ontstekingsremmend en stimuleert huidvernieuwing. In aromatherapie wordt Helichryse ingezet wanneer de huid én de ziel verzachting nodig hebben.
De geur opent als het ware een innerlijk venster naar zachtheid.

Tip: Meng 1 druppel etherische olie van Helichryse met een theelepel calendula-olie voor een troostende huidolie bij kneuzingen of gevoeligheid.

Helichryse en de ziel 

Helichryse raakt aan de diepere lagen van ons zijn. Ze is het kruid van transformatie, rouw en loslaten.
Haar geur werkt op het hart- en zonnevlechtchakra: daar waar verdriet, spijt of oude pijn opgeslagen kunnen liggen. Ze fluistert zacht:
“Je hoeft het niet langer vast te houden.”

In energetisch werk helpt Helichryse bij:

Oude pijn of verdriet verwerken

Rouw na verlies

Overprikkeling en emotionele overbelasting

Ze nodigt uit tot zachtheid. Niet vanuit kracht, maar vanuit overgave. Een geur die zegt: het mag nu helen.

Ritueelidee:

Brand een wierookmengsel met Helichryse en mirre tijdens het schrijven van een afscheidsbrief aan jezelf of iemand anders.

Laat los wat niet meer van jou is.

Recept – Helende olie

Recept: Helende olie met Helichryse

Ingrediënten:

30 ml calendula-maceraat

2 druppels etherische olie van Helichryse

2 druppels etherische olie van Lavendel

Meng de oliën in een donker flesje. Gebruik als gezichtsolie voor een kwetsbare huid of wrijf een beetje op je hartstreek wanneer je troost zoekt.

Wil je meer? 

Deze blog is een geurige aanzet. Maar wil je écht de diepte in met dit zonnekruid?

Dan is er de Zomerspecial over Helichryse: een rijk vormgegeven PDF  met recepten (ook voor in de keuken), mythes, huidtoepassingen, en rituele suggesties.

👉 Bestel hier de Zomerspecial 2025

Verder zoeken