Verslaafd aan kruiden

door | | Home Nr. 16

Sinds ik mij in de wondere wereld van kruiden ben gaan verdiepen is er geen houden meer aan. Ik ben een kruidengekkie. Erger nog: Ik ben verslaafd …. Lees het hele verhaal in het winternummer

Groene bladpasta

door | | Kruiden in de keuken

Lees meer over de Oost-Indische kers en de pittige smaak Groene bladpasta van Oost-Indische kers (zonnige pittigheid voor de winter) Ingrediënten 2 handen verse bladeren van Oost-Indische kers 50 ml olijfolie of mengsel met koolzaadolie ½ theelepel grof zeezout 1...

De pittige smaak van de Oost Indische kers

door | | Kruiden algemeen

Oost-Indische kers – zonneschijn met een pittig randje Ze groeit alsof ze de zon zelf in zich draagt: de Oost-Indische kers, met haar ronde, schildvormige bladeren en bloemen in tinten van geel tot vurig oranje. Een vrolijke klimmer die elk hoekje van de tuin tot...

Wortels en Wijsheid in een kom

door | | Blogs, Kruiden in de keuken

Gouden wortelsoep met gember, pastinaak en kurkuma Een verwarmende wintersoep vol zonnevuur en kruidige wijsheid Inleiding In de stille maanden van de winter zoeken we warmte, zachtheid en aarding.Deze gouden wortelsoep met gember, pastinaak en kurkuma brengt precies...

Appel en rozenbottel, een verwarmende herfstdrank

door | | Kruiden in de keuken

Appel & Rozenbottel — een verwarmende oktoberdrank Wanneer de dagen korter worden en het licht honingkleurig wordt, verlangen we naar iets wat van binnen verwarmt.Ap pel en rozenbottel vormen samen een klassieke herfstsymfonie — zachtzoet en zuur, vol vitamine C...