In Kruidentaal kijken we graag verder dan de eerste kennismaking met een kruid of plant. We vertellen niet alleen hoe iets heet of waarvoor het traditioneel wordt gebruikt, maar duiken ook in geschiedenis, inhoudsstoffen, toepassingen en verhalen.
Ook alledaagse planten en vruchten kunnen verrassend veel lagen hebben. In dit nummer krijgt bijvoorbeeld de appel uitgebreid aandacht: van zijn plaats in onze cultuur en keuken tot de stoffen die hem zijn karakter geven en de vele manieren waarop je hem kunt verwerken.
Zo ontstaat een rijker beeld van wat er groeit, bloeit en geoogst wordt.
Want achter een kruid, vrucht of boom schuilt vaak een heel verhaal. En juist dat verhaal willen we in Kruidentaal zichtbaar maken.
