Samhain, eten en drinken
Tijdens Samhain waren de maaltijden rijk aan ingrediënten die uit de laatste oogst kwamen en gericht op verwarmende, voedzame voeding om het lichaam voor te bereiden op de winter. Veel van wat werd gegeten en gedronken had een symbolische betekenis en bestond uit...
Brandnetelballetjes
BRANDNETELBALLETJES Urtica dioica ofwel de grote brandnetel. Deze grote brandnetel heeft nog een kleiner broertje de Urtica urens. De werking is zover bekend hetzelfde. De dioca is echter een tweehuizige plant, d.w.z. er zijn vrouwelijk en mannelijk planten en...
Kruidenbitter Recepten
Wanneer je ons blog over kruidenbitter en je spijsvertering hebt gelezen, popel je vast om zelf aan de slag te gaan! En ik kan je garanderen, het is een leuke, smaakvolle hobby met, ik zou bijna zeggen, onbegfrensde smaakmogelijkheden. Basis Spijsverteringsbitter...
Switchel of ‘Haymakers punch’
Naast oxymel zijn er verschillende andere drankjes op basis van azijn of honing en azijn. Hier zijn een paar voorbeelden: Shrubs: Shrubs zijn drankjes die azijn, suiker en fruit bevatten. Het fruit wordt vaak gemacereerd in suiker, waarna azijn wordt toegevoegd. Dit...