Appel & Rozenbottel — een verwarmende oktoberdrank
Wanneer de dagen korter worden en het licht honingkleurig wordt, verlangen we naar iets wat van binnen verwarmt.
Ap
pel en rozenbottel vormen samen een klassieke herfstsymfonie — zachtzoet en zuur, vol vitamine C en geurige troost.
Deze eenvoudige drank kun je in een paar minuten maken, met ingrediënten die de herfst zelf je aanreikt.
Appel–Rozenbottelwarmer
Voor 2 mokken:
-
250 ml troebel appelsap
-
250 ml sterke rozenbottelthee
-
1 stukje kaneelstok
-
2 kruidnagels
-
een snufje kardemom (of 1 gekneusd peul)
-
eventueel 1 tl honing of een druppel rozenwater
Bereiding:
Verwarm alles samen op laag vuur (niet laten koken) en laat de kruiden zo’n 10 minuten trekken.
Zeef, schenk in mokken, en serveer met een schijfje appel of wat rozenbottelstukjes.
Tip: “October Glow”
Wil je wat meer pit? Voeg een plakje gember, een steranijs en een paar druppels citroensap toe.
Een verwarmende drank met glans en kruidige diepte — alsof de herfst zelf even pauzeert in je beker.
