Keuken

Er wordt druk gekookt en gebrouwen!

Zoete Roomse kervel

De zaden van de Roomse kervel met hun anijsachtige smaak zijn heel geschikt om in zoete gerechten te gebruiken.

Al naar gelang jouw smaak neem je een handjevol gedroogde kervelzaden. Een paar scheppen rietsuiker en zelf voeg ik er een vleugje gedroogde citroenpoeder aan toe.

Mixen in een koffiemolen en klaar voor gebruik.

Overigens zijn ze ook prima ‘naturel’ te gebruiken. Maar bij rabarbercompote doen ze ‘t echt heel goed .

close