door | | Boekentips
Het Brandnetelboek, Recepten voor huis, tuin en keuken Natasja van der Meer Uitgeverij Terra ISBN : 9789089899132 Brandnetel een lastig ‘onkruid’ of toch iets meer dan dat? Wanneer je een herboristenopleiding volgt of een workshop kruidenbereidingen doet,...
door | | Boekentips
101 seizoendesserts met zelfgeplukte ingrediënten … alleen de titel is al ‘woest’ aantrekkelijk! Geloof me, ik heb heel veel kookboeken, kruidenboeken en alles wat daar mee te maken heeft, maar dit boek… ik sleep ’t overal mee naar toe. Van boven en naar beneden en...
door | | Boekentips
Alweer een boek over kruiden? Jawel, er kan niet genoeg worden geschreven over kruiden en hun vele mogelijkheden. Wanneer je interesse om ‘íets’ met kruiden te gaan doen nog heel vers is of wanneer je al jaren met kruiden werkt, KRUIDEN, KENNIS EN BEREIDINGEN VAN JOKE...
door | | Recepten
Gingerbread is een traditioneel kruidig gebak dat vaak geassocieerd wordt met de feestdagen. Het bevat kruidige ingrediënten zoals gember, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Deze worden gemengd in een deeg, vaak gekozen voor specifieke vormen en gebakken tot een...
door | | Recepten
Gløgg, glögg, glühwein, mulled spice wine, allerlei talen voor een winterse gekruide rode wijn in veel verschillende varianten. 2 dl. sinaasappelsap schil (zonder wit) van een ½ sinaasappel 2 dl. water 200 – 275 gr. suiker 8 stks. kruidnagel 8 bolletjes piment 2 dikke...
